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ラ・プレシューズ
ブラジリア

ブラジリア・・・

ラ・プレシューズ

ずっと気になっていたコーヒーのケーキ。 ババロア、スポンジ、バタークリーム、メレ...

モンテリマール

モンテリマール・・・

ラ・プレシューズ

南仏プロヴァンスの蜂蜜を使用したムースリーヌ(より軽いムース)とピスタチオのムー...

シュー ア ラ クレーム

シュー ア ラ クレーム・・・

ラ・プレシューズ

もう一個、プレシューズより。 見てください、中に収まりきらなかったよ!ってなくら...

デズィール ローズ

デズィール ローズ・・・★★

ラ・プレシューズ

年末に開いていた、プレシューズに行きました。 狙いはもちろん「ミルフィーユ」です...

ミルフィーユ

ミルフィーユ・・・★★★

ラ・プレシューズ

ナイフで3つに切り分けます。 いや、切り分けるって簡単に言いいますが、ミルフィー...

フレザリア

フレザリア・・・★★

ラ・プレシューズ

お勧めだと聞いていた「フレザリア」 こないだ訪れたときには見なかったので、おそら...

カシス

カシス・・・

ラ・プレシューズ

『このミルフィーユがすごい!2004年版』があれば間違いなく一票を投じたいラ・プ...

レクラン

レクラン・・・

ラ・プレシューズ

レクラン=宝石箱 フロマージュブランのムースの中にフランボワーズソース(うろ覚え...

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