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2005-10-12

solid or liquid?

ダージリン・ミニタルト

「ダージリン・ミニタルト」・・・ ★

セバスチャン・ゴダール

ダージリンクリームのタルト。
密度が高くもちっとしたクリームだが、思ったほど紅茶の風味はしない。
サックリとしたタルト、キャラメリゼしたヘーゼルナッツ、クランブルは美味しい。

単調な味、決してミニではないサイズにまたひと苦労。
紅茶ものって難しい。
食べるより飲め、ってことか。

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by ゆう

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