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♂はや 1980-11-10

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（サイト制作）

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｢ポンム カネル」･･･ ★★★

アルカイク

タカシマヤで出店していたアルカイクではあまり満足行くケーキを食べることができなかったために、結局本店行きとなる。
下記の「ポンムカネル」レポートに感化されたのは言うまでも無い。(勝手にリンク)

　・A　LA　CARTE のさわさん
　・パンとスイーツと音楽の日々 のリリーさん
　・超甘党な日記 のrealさん
　・Sweet Memory のプンクさん
　・SWEETSHOLIC のsweets-holicさん

見よこの光沢、まるで宝石。

この見た目ですぐに分かるくらいのりんご主役のストレートな構成。
角切りのりんごや薄切りりんごではなく、切り応えの感じられる“まるごと”のりんごを求めていたのでこれは絶対に好みだと踏んでた。しかもカネル(シナモン)である。
すんなりお店に着かなかった為、これだけはと、途中お取り置きの連絡をしたくらい。
そりゃ目は血走るさ。

フォークを縦にしてざっくり切り分ける、しっかり煮込まれてるが“まるごと”なのでこの程よい抵抗感がまたたまらん。
ふーむ、りんごの重さで転がるのを期待したのだが、なかなか転ばない。
あまりりんごが大きくないのだな。ではタルト部分を少し削り、、、
「ほら転べ、コテンと転べ…」とフォークで強く突付いたら転んでくれた。笑

タルトはしっとりしていてりんごとうまくマッチしている。
クルミの食感とシナモンの風味に誘われどんどんいけてしまうよ。
マジで旨い。

財布を落としたという悲しみもこの「ポンムカネル」を思い出すと少しだけ紛れる。気がする。
幸い現金は1,000円未満(恥)だったが、財布自体が・・・。
５にハワイで買ってきてもらった奴だったのによーまだ半年も使用してないし、ぜんぜん減価償却しきってないし。
ゆうたんに報告したら「ケーキ買えないね」

そ、そういう問題？そういう問題か。。。

by はや

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