甘甘狂い

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甘狂より

ハンディカムのHDDが壊れてデータが吹っ飛び、一気に届いたメロン3玉を持て余した7月後半。
バックアップは必ずしてね☆って冗談じゃなかったんだね。
3人家族（内訳：滅多に果物を食べない大人＋メロン嫌いの大人＋果物は殆ど興味無しの子供）にメロンはきつい。しかも3玉って。
お裾分けするタイミングを失い熟れ熟れになってしまったので、何とか消費したけどね。

もうこれで一生分のメロンを食べ尽くした筈だ。

by ゆう

2009-08-09

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♂はや 1980-11-10

♀ゆう 1973-02-22

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2009-06-22

デリバティブ

｢モンブラン」･･･ ★★

アカシエ

マロンペーストと生クリーム、メレンゲというフランス風基本のモンブラン。
こういうシンプルな構成のモンブランってなかなか無くて、見た目は似ていても蓋を開けてみれば、ムースだったり、スポンジが入ってたり、チョコが入ってたり、栗がどんと入ってたり、マロンペーストは脂っこかったり、何かを掛け合わせていたり、土台はタルトだったり…などなどその店独自のものが多く、そういうモンブランを食べる度に結局王道であるアンジェリーナが一番いいやっと思ってしまう。
しかし、ここのモンブランはそんな派生したものではなかった！
渋皮系のマロンクリームは濃厚で食感はねっちり、洋酒も効いている。
微かな甘さをもったミルキーな生クリーム、そしてサクッとしたきめ細かなメレンゲ。
特にねっちりとしたマロンクリームにミルキーな生クリームが合わさった、何にも邪魔されないこの美味しさは、これこそオリジナルという納得のいくモンブランだった。

あー、浦和か、遠いなぁ。

by はや

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