甘甘狂い

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甘狂より

ハンディカムのHDDが壊れてデータが吹っ飛び、一気に届いたメロン3玉を持て余した7月後半。
バックアップは必ずしてね☆って冗談じゃなかったんだね。
3人家族（内訳：滅多に果物を食べない大人＋メロン嫌いの大人＋果物は殆ど興味無しの子供）にメロンはきつい。しかも3玉って。
お裾分けするタイミングを失い熟れ熟れになってしまったので、何とか消費したけどね。

もうこれで一生分のメロンを食べ尽くした筈だ。

by ゆう

2009-08-09

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2009-08-11

夏のスパイラル

初夏のシュトゥルーデル

｢初夏のシュトゥルーデル」･･･ ★★

リリエンベルグ

桃のパイ同様、夏限定のお菓子。

シュトゥルーデルとは「渦巻き」という意味で、小麦粉、バター、塩をぬるま湯でこねて生地(シュトゥルーデルタイクという)を作り、裏が透き通るほどに伸ばして、中にフルーツなどを入れロール状に丸めて焼いたもの。オーストリア伝統のお菓子。

パイ生地のように幾重にも重なった表面はパリパリ、中はフルーツの水分でしっとりしてる、この生地がとても美味い。グレープフルーツとルバーブの、ちょっとキツめの酸味が夏にはぴったりだ。

リンゴを入れた「アプフェル・シュトゥルーデル」が秋に作られるので、これも食べないと。

by はや

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